Ingredienser:
1 pose med frossen spinat eller fersk spinat du skyller godt.
1 boks creme fraice
meierismør
salt/pepper
Fremgangsmåte:
Smelt smør i kjelen. Hiv spinaten inn (gjerne frossen) og la dette tine/synke sammen. Rør litt rundt. Hiv oppi boksen med creme fraice og kok dette noen få minutter sammen på ikke for sterk varme. Krydre etter smak med salt/pepper.
Den blir ikke så tykk, men smaker skikkelig godt og får en sterk kul grønnfarge.
Porsjoner: 4