Ingredienser
100 g gjær
13 dl vann
4 ss oliven olje
1 ts salt
1 ss sukker
500 g samalt grovt rug
500 g fint rug
500 g bog hvete eller spelt
2 – 3 dl havregryn
1 boks vallnøtter Ca 100 g
100 g solsikkerfrø
100 g linfrø
Tilberedning
Deigen røres til tykk «grøt». Haes i tre former a 2 liter, godt smurt. Settes i kald ovn på 100 gr.40 til 50 min.still opp på 200 grader. stekes så i 40 min. Ta brødene ut av formen og snu opp ned. Stekes i 20 til 30 min.Avkjøles.