Ingredienser
600 g filet av breiflabb og laks eller annen fast fisk
1 syrlig eple
8 sherrytomater (minitomater)
8 småløk
3-4 friske sjampinjonger
Eller:
Filét av torsk, uer eller rødspette
ferske reker
1-2 sylteagurker og sølvløk (hermetisk eller frossen)
Rød og grønn paprika er også godt
Tilberedning
Skjær opp ingrediensene i litt store biter. Træ biter av fisk og grønnsaker på grillspydet. Pensle grillspydet med olje eller smeltet smør eller grillsaus. Grillspydet kan legges i marinade ca. 1 time før det skal grilles.
Det er ikke nødvendig med tilbehør når man serverer mat med så smakfulle ingredienser. Men hvis du vil kan du servere en salat og litt brød til.
