Ingredienser
100 g sjokolade
100 g smør
100 g farin
2 eggeplommar
3 ss finhakka sjokolade
2 ss kakaopulver
Tilberedning
1. Smelt sjokoladen forsiktig og bland den med smør og farin.( spar ein skei farin til seinare)
2. Tilsett eggeplaommane. La sjokoladen bli avkjølt for å hardnes.
3. Rull sjokolade deigen som ein pølse og skjær den i passelege skiver. For desse til kuler.
4. Del kulene i to halvdelar. Rull den eine halvdelen i den finhakka sjokoladen og den andre i kakaopulveret blanda med farin fra reserveskeien. Set så halvdelane saman.
5. Trøflane serverast kalde og kan holde seg i fleire dagar.
