Sjokoladekake

2 store egg piskes sammen i 5 minutter. Tilsett 300 gr sukker og pisk til eggedosis. Smelt 1/2 plate kokesjokolade og ha den i. Smelt 125 gr smør og tilsett litt og litt. 2 dl melk haes i. 300 gr mel siktes i med 4 ts bakepulver. Haes i en springform og stekes på 200 grader. Fyll: 300 gr melis 50 gr smør 3/4 dl kaffe 1/2 plate kokesjokolade (litt vanilje) Alt haes i en kasserolle over svak varme til det blir en tykk grøt. Avkjøles og tilsettes 2-3 dråper romessens. Når kaken er ferdig stekt og avkjølt deles den i lag (som med bløtkake) og fyllet fylles i og tilslutt utenpå også.Dryss litt hakkede nøtter/mandler oppå. Kaken blir absolutt best hvis den får stå kaldt ca 1 døgn.

Mer om emnet: Sjokoladekake

Sjokoladekake er en utrolig populær dessert verden rundt, og med god grunn. Søt, kremet og innhyllet i rik sjokolade, er det ingen overraskelse at det er få som kan motstå denne deilige velsmakende kaken. Og selv om sjokoladekaker kan variere sterkt i smak, tekstur og utseende, avhengig av hvilket land du er i, er det få som benekter dens globale appell.

Det er mange forskjellige typer sjokoladekaker tilgjengelig. Noen foretrekker en lett og luftig sjokolade spongekake, mens andre kanskje er mer tilbøyelige til en dekadent sjokoladetærte full av rik og mørk sjokolade. I tillegg er det også mange forskjellige måter å tilberede sjokoladekake på. Noen foretrekker å bruke smør for å gi kaken mer fuktighet og smak, mens andre heller vil bruke olje for en lettere, mer luftig kake.

Studier har faktisk vist at sjokolade, og dermed sjokoladekake, kan ha en rekke helsemessige fordeler. Kakao, den viktigste ingrediensen i sjokolade, er en utmerket kilde til antioksidanter som kan bidra til å bekjempe skadelige frie radikaler i kroppen. Visste du også at sjokolade har evnen til å øke stoffskiftet og kan bidra til å forhindre visse hjertesykdommer?

Men for alle de som er interessert i å oppleve sjokoladekake i sin fulle prakt, hvorfor ikke prøve å lage en selv? Selv om det kan virke skremmende for noen, er det faktisk ganske enkelt å lage en deilig, hjemmelaget sjokoladekake. Det finnes utallige oppskrifter og guider tilgjengelig online, så det er mer enn nok hjelp tilgjengelig til de som er interessert i å mestre kunsten å lage sjokoladekake.

Uansett om du foretrekker en mørk og rik sjokoladekake, eller en lettere og mer luftig variant, er sjokoladekake en utmerket dessert som kan nytes av alle. Så hvorfor ikke gi den et forsøk neste gang du har lyst på noe søtt og deilig?.