Ingredienser:
3 egg
18 ss fløte (mesteparten av en kartong)(grunnen til at jeg målte sånn kommer snart)
3-4 ss kakao (lurer på om jeg tok hele fem – ville ha den litt sterk og mektig)
6-8 måleskjeer stevia (husker ikke helt – smak til!)
2 plater gelatin
Fremgangsmåte:
Bløtlegg gelatinen og smelt den i litt kokende vann, la avkjøles. Pisk eggedosis av eggene. Pisk fløten til krem og rør inn stevia og kakao. Bland eggedosis og krem og tilsett gelatinoppløsningen i en tynn stråle under omrøring.
Den ferdige blandingen fordeles på seks glass eller skåler.
Porsjoner: 6