Ingredienser
Maisrisotto
3 dl langkornet ris
2 purreløk
1 boks (300 g) mais
1 1/2 dl fløte
1-2 kryddermål pepper
Skinkesnitsel
500 g skinkesnitsel
1 ss flytende margarin
1 ts salt
1 kryddermål pepper
sitronbåter til servering
blandet salat til servering
brød til servering
Tilberedning
MAISRISOTTO
Kok risen i lettsaltet vann ifølge pakkens anvisning. Skyll, rengjør og strimle purreløken. La maisen renne av. Bland i purre, mais og fløte i risen når det er ca. 5 min. igjen av koketiden, og la det koke uten lokk. Smak til med pepper.
Skinkesnitsel
Stek skinkesnitselen i flytende margarin i ca. 3 min. per side. Krydre med salt og pepper.
Server snitslene med maisrisotto, sitronbåter, blandet salat og brød.
