Ingredienser:
500g lammefarse
1 løk
2 hvitløksbåter
1/2 paprika
1/2 rød chili
1 tomat
1 ts finhakket rosmarin
2 egg
2 ss soyasaus
salt/pepper
meierismør til steking
Fremgangsmåte:
Finhakk løk,hvitløk,paprika og chili,Kutt tomaten i terninger.
Bland alt i en arbeidsbolle sammen med egg og soyasaus og smak til med salt og pepper.
Stek evt. en liten prøve og juster kryddersmaken
Farsen formes til passende lammebløffer og brunes på begge sider i en stekepanne.
Legges i en ildfast form og stekes ferdig i stekeovn som angitt.
Ev. stek dem helt ferdig i pannen
Serveres med masse frisk blandet salat kikertpure eller linsestuing
oppskrift følger senere
Etterstekes ved 90 grader
i ca 10 min. til de er gjennomstekt
Porsjoner: 4