Med sitrus og avokado
4 store burgere gjerne av lamme- kjøttdeig
8 tynne salami skiver
4 snadder pølser
Grapesalat
1 rosa grapefrukt eller
blodappelsin
1/2 rødløk
1 bit agurk
1 granat eple eller
basilikum
Avokadogodt
1 avocado
1 dl Yoghurt Naturell
1/2 ss presset sitron eller
lime
ørlite salt
Burgere med salamifølge
og snadderpølser er godsaker sammen. Prøv ett eller begge tilbehør.
Vask grapefrukten godt, skjær evt. bort skallet. Skjær i skiver og del dem. Skrell agurk og skjær i skiver, del dem. Skrell løk og skjær i ringer. Del dem. Legg opp en salat på hver tallerken. Del granateplet og pill ut fruktkjernene. Dryss dem over.
Del avokado, ta ut steinen og skrell. Skjær fruktkjøttet i små biter og mos dem grovt. Blandes med yoghurt. Smak til med sitron og salt. La røren stå kaldt til servering.
Vi serverer varme burgere og pølser med kaldt tilbehør, dessuten varm pasta. Men du kan velge godt brød isteden.
