Ingredienser
Fyll:
1 løk
3 ss olje
½ ts olje
1 ss mel
2 dl melk
muskatnøtt
150 g spinat, finhakket
parmesan eller annen ost
Deig:
2 dl hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts sukker
½ ts salt
1 sammepisket egg
½ dl olje
½ dl melk
Tilberedning
Start med fyllet: Stek løken i olje til den er gyllen. Tilsett salt og mel og la det koke i 2 minutter. Tilsett melk og muskatnøtt gradvis til dy får en tykk saus. Tilsett spinat og ost.
Bland de tørre ingrediensene til deigen. Tilsett en blanding av de våte ingrediensene til deigen lar seg forme.
Klapp ut deigen i en paiform eller vanlig kakeform. La deigen gå litt oppover kanten slik at den kan holde på fyllet.
Stekes ved 200 C i ca 30 minutter på nederste rille.
