Ingredienser: 200 g smør 2 dl sukker 4 store egg (5 hvis de er små) 5 dl hvetemel 2 1/2 ts bakepulver 2,5 dl kulturmelk 1 dl havegryn og 1 dl müsli
Fremgangsmåte: Rør sammen smør & sukker til det er kremaktig og tilsett de øvrige ingrediensene. Ikke rør for mye, bare se til at alt er blandet sammen. Fordel røren i 16 store papirformer og stek dem midt i stekeovnen ved 200 °C i 15-20 minutter. Kjenn etter med en kakenål om de er gjennomstekte.
Porsjoner: 16 stk
Om Store frokostmuffins
Store frokostmuffins er en herlig og praktisk måte å starte dagen på. Disse næringsrike muffinsene er ikke bare velsmakende, men de kombinerer også godheter fra flere frokostredienser i en enkel og bærbar pakke. Du kan nyte en kombinasjon av søte og salte smaker samtidig som du får en energi-boost som varer hele dagen.
En av de mest tiltalende aspekter med store frokostmuffins er deres fleksibilitet. Du kan kombinere omtrent enhver ingrediens du har i kjøleskapet, enten det er grønnsaker, kjøtt, ost, korn eller frukt. Tenk på dem som mini-versjoner av favorittfrokostene dine. Du kan blande egg med bacon og cheddar for en klassisk variant, eller kombinere havregryn, nøtter og bær for en sunnere variant. Mulighetene er uendelige.
Frokostmuffins er også ideelle for travle morgener. De kan lages i store mengder og lagres i kjøleskap eller fryser for senere forbruk. På morgenen kan du bare ta en ut av kjøleskapet, varme den opp i mikrobølgeovnen, og du har en deilig og mettende frokost på bare et par minutter. Dette kan gjøre morgenen litt mindre stressende, og sikre at du alltid har tid til en næringsrik start på dagen.
Om du foretrekker dine frokostmuffins søte eller salte, er det noen grunnleggende tips for å få best mulige resultater. For det første, unngå å overmikse deigen. Dette kan lede til at muffinsene blir tette og tunge. For det andre, sørg for å preheat ovnen. Dette sikrer at muffinsene stiger korrekt og blir jevnt stekt. Til slutt, ha i ingrediensene gradvis og i små mengder for å sikre at alt blir ordentlig fordelt i hver muffins.
Store frokostmuffins er mer enn bare en trend. De er et innovativt svar på det stadige spørsmålet om hva vi skal spise til frokost. Så neste gang du stirrer på en åpen kjøleskapsdør, hvorfor ikke prøve å whippe opp en batch med nærende og velsmakende frokostmuffins? Du kan bli overrasket over hvor enkelt og gøy det kan være.
I tillegg til å være et populært valg for hjemmelaget frokost, har frokostmuffins også blitt mer vanlig i butikker og bakerier. Neste gang du er ute og handler, kan det hende du ser en variasjon av disse næringsrike godbitene som tilbyr en praktisk og deilig løsning på frokostproblemet. Så uansett om du lager dem selv eller kjøper dem, ser det ut til at de store frokostmuffinsene er kommet for å bli.