Ingredienser
2 ss sennepsfrø
2 ss olivenolje
1 liten håndfull karriblader (hvis du ønsker)
1 ss urad dhal (Tørkede linser delt i to uten skall)
1 ss chilipulver
4 ss vineddik
2 sitroner, fjern steiner, skjær i småbiter, helst med litt skall på hver bit
Tilberedning
Stek sennepsfrøene i den varme oljen. Når de begynner å poppe, tilsett karribladene og urad dhal. Senk varmen og tilsett chilipulver. La det koke til det blir brunt, deretter tilsetter du vineddiken. Rør inn sitronbitene, sett vekk fra varmen og la den stå og avkjøle seg. Kan oppbevares i kjøleskap i en uke.
