Ingredienser
Tørre vafler
500 gr potetmel
250 gr sukker
250 gr meierismør
4 egg
3 ts bakepulver
Tilberedning
Smelt og avkjøl smøret. Skill eggene. Pisk eggeplommene og sukkeret, ha i smøret og potetmelet tilsatt bakepulveret. Stivpisk eggehvitene og skjær dem inn til slutt.
To toppede spiseskjeer røre er passe til en vaffelplate. Trykk jernet godt sammen.Stek vaflene lysebrune i ikke for varmt jern.