Ingredienser
Varmrøkt makrell kjøpes ferdig
Tilberedning
Legges på fat og settes i ovnen på 90-100 gr mens man ordner resten.
Purreløk skjæres i tynne skiver,og freses på svak varme såden blir myk, men ikke brun. Ha i et beger Creme Freiche og skru ned til svært svak varme.
Skjær en brødskive pr person som dyppes i vispet egg ( evt med litt melk i) og stekes på begge sider til pent gyldenbrun.
Alt danderes på tallerkenen
