Vegeta Vertshus pizza

Pizzabunn: 250 gr. hvetemel 150 gr. sammalt fin hvete 2 dl. vann 1 dl. solsikkeolje 25 gr. gjær 1/2- 1 gr. salt, helst havsalt Pizzasaus: 2 løk 4 tomater 1 ss. olivenolje 1 dl. tomatpure 1 ss. vitam körnig (buljong) 1 ss. oregano, pizzakrydder eller merian 1 fedd hvitløk Pizzafyll: 300 gr. revet ost (Nordbo eller annen vegetarisk ost og Mozzarella i forhold 3-1) Soyakjøttbiter (fåes kjøpt i helsekostforretninger) rød og grønn paprika i skiver maiskorn champignon i skiver oliven tomat i skiver Slik lager du bunnen: Løs gjæren opp i lunkent vann, og tilsett oljen og saltet. Ha i melet, og bland til en fin deig. Legg et håndklede over bollen og la deigen heve seg i ca. 30 minutter eller til ca. dobbel størrelse. Smør litt olje på en stekeplate og kjevl ut deigen til en jevn pizza, og lag en kant, så ikke fyllet faller ut. Slik lager du sausen: Løken kuttes i terninger og freses i olje. Ha så i vitam kornig og tomatpureen. Skold tomatene, og ha disse i, og la det koke en 3-5 minutter. Rør så pizzakrydderet inn. Blir røren for tynn, kan man jevne den med litt hvetemel. Slik tilbereder du pizzafyllet: Soyakjøtt må ligge i vann noen timer, og deretter kokes i ca. 10 minutter. Pizzabunnen dekkes med sausen. Legg så et lag med ost over. Så kommer soyakjøttbitene, paprika, mais, oliven og champignon i mengde etter smak og behag. Så et nytt lag med ost, og tilslutt tomatskiver som pynt. Pizzaen stekes i ca. 30 minutter i en 250 grader varm ovn. En annen vegetar oppskrift

Mer om emnet: Vegeta Vertshus pizza

Vegeta Vertshus pizza er mer enn bare en matrett; det er en opplevelse som forener friske ingredienser med autentisk italiensk tradisjon og norske smaker. Pizzeriaet er kjent for å lage deilige pizzaer som er både mettende og smakfulle. De er dessuten kjent for å tilby et bredt utvalg av pizzaer, som passer for enhver smak. Vegeta Vertshus pizza har også noe å tilby til de som foretrekker å spise vegetarisk eller vegan.

Pizzadeigen hos Vegeta Vertshus pizza lages etter tradisjonelle italienske metoder. Lang gjæringsprosess på opptil 48 timer sikrer en lett og luftig bunn som fremhever de rike smakene fra fyllingene. Ingrediensene som brukes er alltid ferske og nøye utvalgt. Fra den saftige San Marzano-tomaten, mozzarellaost fra Campania-området, til ekstra jomfruolivenolje fra Puglia, hentes det beste fra forskjellige regioner i Italia.

Det er viktig for Vegeta Vertshus pizza å kunne tilby noe unikt og autentisk, ikke bare til de som er glade i tradisjonell pizza, men også til de som liker å prøve noe nytt og spennende. Pizzeriaet har en særlig forkjærlighet for lokalproduserte råvarer. Man kan derfor finne pizzaer toppet med norsk reinsdyrkjøtt, fenalår eller rakfisk, noe som gir pizzaene en ekstra dimensjon av smak.

Vegeta Vertshus pizza investerer mye tid i opplæring av sine kokker. De oppmuntrer dem til å eksperimentere med nye smaker og retter, samtidig som de fører den gamle pizza-tradisjonen videre. Dette bidrar til en innovativ meny som konstant endres og utvikles for å kunne tilby kundene unike smaksopplevelser.

Et besøk hos Vegeta Vertshus pizza er ikke bare smakfullt, det gir også en følelse av å være i Italia. Den vennlige atmosfæren, det italienske interiøret kombinert med norske elementer, og den autentiske pizzaen, gjør dette til et perfekt sted for en middagsdate, en vennegjeng eller for hele familien.

Kort sagt, Vegeta Vertshus pizza gir deg en autentisk italiensk pizzaopplevelse med norske røtter. Deres engasjement for kvalitet og innovasjon sikrer at menuen stadig utvikles og at det alltid er noe nytt å oppdage for pizzaglade kunder.