Ingredienser
200 gr. margarin
200 gr. sukker røres hvitt og porøst
8 eggeplommer – en av gangen
6sps. melk
200 gr. hvetemel
2 ts. bakepulver
Kle langpannen med bakepapir og bre deigen utover.
Tilberedning
Marengs:
8 eggehviter
400 gr. sukker
pisk hvitene stiv, ha i sukker litt etter litt mens du rører hele tiden, rør til den er så stiv at du kan skjære i den.
Bre dette utover kaken og dryss på 200 gr. hakkede mandler
Stekes ca. 45 min ved 160 gr.
Fyll
2,5 dl. fløte piskes og blandes med en pk. vaniljekrem ( jeg pleier å bruke den ferdige vaniljekremen)
del kaken i to og ha kremen imellom.
