Ingredienser
1 ss. eddik
3 ss. olje
Et dryss salt og pepper
Tilberedning
Grunnoppskrift vinagrette
Visp sammen olje og eddik slik at de blander seg skikkelig og smak til med salt og pepper.
Oljen som brukes bør, til de fleste vinagretter, være olivenolje extra virgin, men ikke av de aller «flotteste» de gir for mye olivensmak. Det finnes også smaksatte olivenoljer med f.eks. urter eller hvitløk som kan brukes, men jeg foretrekker rene olivenoljer.
