Ingredienser
4-12 østers pr person
Dressing (til 12 østers):
2 ss finhakket rødløk
4 ss hvitvinseddik
Tilberedning
Åpne østersskjellene og kontrollér at de lukter friskt. Servér dem liggende med den dype siden ned, gjerne i en seng av havsalt eller aluminiumsfolie som støtter opp. Drypp dressing over hver østers.