Ingredienser: 3 egg 3 ts vaniljesukker 3,5 dl sukker 1 l kefir 650 gr hvetemel 80 gr smeltet smør 1 ss natron.
Fremgangsmåte: Kefir og natron blandes og svelles i 5 min. Bland så det andre lett i kefirblandingen. La det stå ca. 1 time.
Mer om Lapper
Under det skandinaviske panseret ligger det en kultur som er preget av mangfold og fascinerende historie. Den samiske kulturen, hvor begrepet «lapper» ofte er brukt, er en slik kultur. Vi skal i denne teksten dykke dypere inn i deres liv, tradisjoner og bidrag til vårt samfunn.
«Lapper» er et utdatert og lite brukt begrep i Norge for å betegne samene. Samene er, i stedet for den foreldede betegnelsen ‘lapper’, generelt betraktet som det urinnvånende folk i det nordlige Skandinavia, og utgjør en viktig del av kulturen i Norge, Sverige, Finland og Russland. Den samiske kulturen er rik på historie, tradisjoner og livsstil, med distinkte kulturelle praksiser som fremhever samfunnets stolthet og overlevelsestilpasning.
En unik del av den samiske kulturen er deres sterke tilknytning til naturen. Dette reflekteres i mange aspekter av deres liv, inkludert deres tradisjonelle næringsvei, reindrift. Reindrift har ikke bare økonomisk betydning, men også kulturell verdi, da reindrift symboliserer deres avhengighet og respekt for naturen. I tillegg gir reindriften samene næring og klær, og har formet mange elementer i deres kultur, inkludert matlaging, klær og kunst.
Samenes kultur preges også av en rik arv av tradisjonell kunst og håndverk, som vi kjenner som duodji. Duodji omfatter et bredt spekter av håndverk, inkludert treskjæring, metallbearbeiding og tekstilkunst. Det som gjør duodji unikt er hvordan samene integrerer funksjonell design med estetiske elementer. Dette illustrerer deres overbevisning om at skjønnhet og funksjonalitet burde oppstå naturlig og sammenhengende.
Språk er en annen viktig del av den samiske kulturen. Det finnes flere samiske språk, men alle kjennetegnes av en dyp forbindelse med naturen. Mange av ordene og uttrykkene i samisk språk reflekterer deres natursyn og den respekt de har for deres omgivelser. Dessverre er mange av de samiske språkene i dag truet, noe som har ført til en fornyet innsats for å bevare og fremme samisk språk og kultur.
Selv om begrepet «lapper» kanskje er foreldet, er den samiske kulturen absolutt ikke det. Den fortsetter å vokse og utvikle seg, og bidrar med sin rike historie, sterke kulturelle tradisjoner og unike livsstil til det fantastiske mangfoldet i det skandinaviske landskapet. Gjennom å belyse og feire den samiske kulturen er vi med på å anerkjenne og støtte denne dypt rotete og verdifulle delen av vår felles arv.