Ingredienser:
250g malte mandler (trenger ikke være skolett)
125g sukrin melis
3 dråper vaniljeesens / 2 ts vaniljesukker
1-2 ss vann
noen dråper sitronsaft (ikke nødvendig)
Tilberedning:
Mal mandlene i en foodprosesor eller lignende (trenger ikke bli malt helt til mel)
Bland de malte mandlene, sukrinmelisen og eventuelt vaniljesukkeret i en bolle. Bland vann, eventuelt vaniljeesensen og sitrondråpene i en kopp og hell over de tørre ingrediensene. Bland alt til en jevn deig og trill kuler eller skjær i biter.
Mer om GROV MRSIPAN MED STEVIA
Grov marsipan med stevia gir en sunnere vri på et tradisjonelt søtt godsaker, som dekker behovet for sødme uten alle de unødvendige sukkerinnholdet. Stevia, en naturlig søtningsmiddel, gir samme deilige sødme som vanlig sukker, men uten kaloriene. I motsetning til mange kunstige søtningsmidler, er stevia et ideelt valg for diabetikere, siden det ikke påvirker blodsukkernivåene. Dette øker marsipanens helsefordeler betraktelig og gir det en unik smak.
Grov marsipan er også en sunnere versjon fordi det har høyere frøinnhold. Dette gir mange helsefordeler, inkludert ekstra fiber og essensielle næringsstoffer. Når denne grove marsipan er søtet med stevia, blir den et perfekt alternativ for de som ønsker å redusere sukkerforbruket men samtidig vil nyte en søt godbit. Ideen om en sunnere versjon av marsipan er blitt mer og mer populær blant bevisste forbrukere som er opptatt av deres helse og ernæring.
Men hvordan lager du selv grov marsipan med stevia? Grunnlaget for marsipan er malte mandler som er blandet med et søtstoff. I stedet for å bruke finmalte mandler, kan du bruke grovt malte mandler og erstatte vanlig sukker med stevia. Husk at stevia er betydelig søtere enn sukker, så tilpass mengden til din personlige smak.
Oppskriften kan være like enkel som å blande to kopper grove malte mandler med kopper stevia. Eventuelt kan du tilsette litt vann for å oppnå den ønskede konsistensen. Du kan også legge til litt sitronsaft for å gi marsipanen en frisk smak. Etter at du har blandet alle ingrediensene godt, kan du forme marsipanen etter ønske og la den hvile i kjøleskapet før servering.
Det interessante med grov marsipan med stevia, er at den kan brukes i mange forskjellige oppskrifter. Den kan bli brukt i bakevarer, i konfekt, som fyll i sjokolade, eller til og med som et topping på desserter. Fordelene med grov marsipan med stevia er både smak og helse, noe som gjør det til et attraktivt alternativ for enhver søthunger.
Forvitringen rundt grov marsipan med stevia har gått fra å være en helsekost trend til å bli en ny matopplevelse for alle. Fra å bake til å lage konfekt, har grov marsipan med stevia revolusjonert hvordan vi opplever tradisjonelle godsaker. Ikke bare er det et bedre alternativ for diabetikere og de som prøver å redusere sukkerinntaket, men det gir også en unik tekstur og smak til matrettene, og gir en ny måte å nyte søte godbiter på.