Ingredienser:
250 gram margarin
250 gram melis
1 dl kakao
2 egg
Tilberedning:
Del margarinen i små biter og ha melis over. Bland/pisk dette sammen til en krem. Ha i kakao og bland til det ser ut som en krem. Bland så i et og et egg. Denne kremen kan være litt vrien å piske til å begynne med, men det er verd strevet. Denne oppskriften passer til en stor langpanne.
Mer om emnet: Sjokoladekrem
Sjokoladekrem er en dekadent, smakfull godbit, lett å lage og brukes ofte som fyll eller topping for ulike typer bakverk. Det er en perfekt blanding av sjokolade, sukker og melk eller fløte, som sammen skaper et lite paradis for alle sjokoladeelskere. Men sjokoladekrem er ikke bare en søt velsignelse for dine søte knopper. Den har også noen overraskende helsefordeler, så lenge du velger riktig type sjokolade og bruker den med måte.
Det første aspektet å merke seg er sjokoladetypen. For å dra nytte av sjokoladekremets helsefordeler, er det best å bruke mørk sjokolade. Mørk sjokolade inneholder mer kakao og mindre sukker enn melke- eller hvit sjokolade. Den er rik på antioksidanter og har blitt assosiert med en rekke helsefordeler, fra forbedret hjertehelse til redusert risiko for visse typer kreft. Ved å bruke mørk sjokolade i din sjokoladekrem, kan du nyte ikke bare den lekre smaken, men også disse helsefordelene.
Når det kommer til å lage sjokoladekrem, er det mange varianter og tilnærminger. Du kan for eksempel tilsette ulike smaker som vanilje eller nøtter, eller bruke alternative typer melk for å bli mett. Hvis du er veganer eller laktoseintolerant, kan du lage sjokoladekrem med soyamelk, havremelk eller annen type plantebasert melk. Det er også mulig å tilsette litt kaffe for å gi et dypt og rikt smaksinntrykk.
Men for deg som bekymrer deg for sukkerinnholdet, er det gode nyheter. Sjokoladekrem kan lages med forskjellige typer søtningsmiddel istedenfor sukker. Noen liker å bruke honning, agavesirup eller stevia. Disse alternativene endrer ikke bare mengden sukker i sjokoladekremen, men kan også tilføre forskjellige smaker og teksturer.
Til slutt, la oss se på anvendelsen av sjokoladekrem. Utover klassiske bruksområder som fyll til kaker og muffins, kan sjokoladekrem også brukes til å lage hjemmelagde sjokoladebarer eller trøfler. Den kan også tjene som en delikat dessert saus, kombinert med friske frukter, is eller pannekaker. Fantasien er den eneste begrensningen.
I korthet er sjokoladekrem en allsidig, smakfull og potensielt sunn ingrediens som kan brukes på mange forskjellige måter i kjøkkenet. Enten du er en ivrig baker, en sjokoladeentusiast eller bare noen som leter etter en ny måte å tilfredsstille din søte tann på, kan sjokoladekrem være svaret du leter etter.