Ingredienser:
25 g gjær
2 dl lunket vann
1 ss olje
1/2 ts salt
5 dl hvetemel
Fyll:
1 løk, 1 hvitløksfedd, 1 ss olivenolje, 1/2 ts salt, 1/2 ts pepper, 1/2 ts basilikum, 1/2 ts oregano, 1 laurbærblad, 3 ss tomatpure.
300 g stekt kjøttdeig
6-8 dl revet ost.
Tilberedning:
Deigen heves i 1 1/2 time, og deles i 4. Trilles til runde boller som klappes ut med håndflaten til sirkler på ca- 20 cm i diameter. Fordel Fyllet i midten av hver bunn og ha på kjøttdeig/ost. Klem sammen deigen og stek i nedre del av ovnen på 250 grader i 15-20 minutter!
Porsjoner:
4 stk Calzone