Ingredienser:
1 kg hvetemel
5-6 dl varmt vann
50 g gjær
2 ss sukker
2 ss havsalt
20 skiver parmaskinke
16 egg, kokte i 8 minutter
4 mozzarellaer
4 håndfuller revet parmesan
4 håndfuller basilikum
soltørkede tomater i olje
rosmarinkvister
olivenolje
salt/pepper
Tilberedning:
Bland det tørre i en bolle og rør inn væsken. Del i to, og kjevle hver del til den er 15-20 cm lang og 1 cm tykk. Fordel parmesanskiver på deigen og legg så hele egg over i en rad. Del mozzarella i skiver og fordel over. Strø over parmesan, revne basilikumblader og tomater. Rull sammen som en rullekake og snurr til en ring. Pensle med olivenolje og stikk rosmarinkvister i. Stek ved 180 grader i 35 minutter.
Mer om: Jamie Oliver’s Brunchbrød
Jamie Olivers Brunchbrød er virkelig navnet på en revolutionerende oppskrift. Andre enn den berømte TV-kokken Jamie Oliver sin signatur raffinement, inneholder Brunchbrød et utvalg av fyllinger som tar i bruk et mangfold av ferske ingredienser, noe som gjør det til en ideell frokost eller lunsjrett.
Foruten fra den klassiske versjonen, har Oliver lansert en serie med alternative versjoner av Brunchbrød som passer til ulike smakspreferanser. Noen variasjoner inkluderer bruk av forskjellige typer brød som ristet flerkornbrød eller surdeigsbrød, som tilbyr en unik og distinkt smak. Parallelt med forskjellige typer kjøtt som kylling, bacon eller pølse, kan du også inkludere sopp, spinat, tomater og andre grønnsaker for en balansert smak og ernæring.
Brunchbrød av Jamie Oliver er ikke bare synonymt med en velsmakende opplevelse, men har også et ernæringsmessig element. Mange av ingrediensene som brukes, som helkornbrød, tilbyr en god kilde til kostfiber, mens grønnsakene gir nødvendige vitaminer og mineraler. Dette gjør den til et sunt alternativ som kan tilpasses til ulike diettbehov.
En annen viktig aspekt ved Jamie Olivers Brunchbrød er dens fleksibilitet. Enten du ønsker en enkel frokost for en eller en større lunsj for flere, kan du enkelt tilpasse mengden ingredienser for å lage det rette antallet porsjoner. Dette betyr også at det passer perfekt for enhver anledning, enten det er et familie samvær eller en hurtig frokost for deg selv.
Til slutt er Jamie Olivers Brunchbrød et uttrykk for Olivers kjærlighet til enkel, næringsrik og smakfull mat. Det er en oppskrift som fortsetter å gi, med endeløse muligheter for variasjon og tilgjengelighet for alle ferdighetsnivåer. Med Jamie Oliver i kjøkkenet, er god mat aldri langt unna.