Ingredienser
8 plater gelatin
5 dl. kefirmelk
2 dl. kremfløte
3 ss. sukker
1 ts. vaniljesukker
Grov hakkede haselnøtter eller andre nøtter
Tilberedning
Bløt opp gelatinen i 2,5 dl. vann.Stivpisk fløten og rør forsiktig inn kefir, sukker, v.sukker, nøtter
og rør tilslutt inn den oppløste gelatinen. Settes til avkjøling og serveres med rødsaus.
Kefirfromasj-oppskriften er identisk med en oppskrift jeg fikk av min tante (født i 1914) i sin tid. Hun benyttet rosiner i fromasjonen også. Det gjør også jeg. Drysser mandler til pynt oppå også.