Om 17. mai meny
17. mai er en stor feiring i Norge som markerer grunnlovsdagen. På denne dagen samles familie og venner for å feire med ulike aktiviteter og selvfølgelig, deilig mat. Å lage en 17. mai meny kan være en spennende utfordring, og det finnes mange tradisjoner og innovasjoner vi kan hente inspirasjon fra.
En klassisk 17. mai meny starter gjerne med frokost. I mange hjem er det tradisjon å starte dagen med et frokostbord som består av ferske rundstykker, varierte oster, spekemat, laks og eggerøre. Røkelaks på grovbrød med et dryss av dill, eller en skive spekeskinke med melon, er perfekte kombinasjoner som vil kickstarte festlighetene. En favoritt for barna kan være en fargerik frukt- og bærsalat, som gir en sunn og frisk start på dagen. Ikke glem å inkluder bobler i glasset, enten det er champagne til de voksne eller sprudlende brus til barna.
Når det kommer til lunsj, kan ‘Smørbrød’ være en god idé. Dette er en skandinavisk rett som består av et stykke ristet brød toppet med ulike pålegg, som reker, roastbiff, leverpostei eller kaviar. Et annet alternativ kan være ‘hotdog’, også kjent som ‘pølse med lompe’ eller ‘pølse med brød’. Disse er et fast innslag i 17. mai-feiringen, og kan tilpasses med ulike tilbehør som sennep, ketchup, bakte bønner, løk og agurksalat.
Når det gjelder middagen på 17. mai, er det vanlig å servere norske spesialiteter. Fersk sjømat som krabber, blåskjell og laks er populære valg. Grillet lam er også et deilig alternativ, og parres perfekt med potetsalat og grillet grønnsaker. En annen rett som er verdt å vurdere er ‘Fårikål’, som består av lam eller sau kokt med kål, hele pepper og ofte servert med poteter.
Ingen 17. mai-feiring er komplett uten deilige desserter. Bløtkake er et must på menyen, med sin deilige kombinasjon av fløtekrem, jordbær og sukkerbrød. Andre populære alternativer inkluderer multer med fløte, en spesiell type bær som er elsket i Norge, og ‘Krumkaker’, tynne, rullede vafler fylt med pisket krem.
Så der har du det – en deilig 17. mai meny som vil glede alle dine gjester. Det er viktig å huske at denne dagen handler om å tilbringe tid med nære og kjære, og feire det vakre landet Norge. Uansett hva du bestemmer deg for å servere, er det viktigste å nyte dagen og ha en fantastisk feiring. Lykke til med forberedelsene!.