Kinakål og kjøttdeig i form

1 kinakål 2 ss smør 400 g kjøttdeig 1/2 ts.salt 1/2 ts.pepper 1 ts.oregano 1 ts.paprikapulver 1/2 ts.basillikum 1/2 glass tomatpurè (Gjerne mindre/mer…tilpass dette selv.) 3-4 ss kraft fra kålen 150 g revet ost Hvit saus: 1/2 løk 2 ss smør 2 ss hvetemel 2,5 dl melk 1/2 ts.salt 1/2 ts.meksikansk krydderblanding (evt. din egen krydderblanding, paprika, grillkrydder, pepper osv.) Vask og skjær kinakålen i biter, smørdampes til den er mør….ca. 10 min.(Faller sammen og blir ca 1/3 del av mengeden.) Hakk løken og fres den blank. Ha på hvetemel og spe med melk til tykk, hvit saus. Smak til med krydder. Ha kålen i sausen. Hakk kjøttdeigen og brun den lett. Ha i kraft fra kinakålen, tomatpurè og krydder og la det surre i 5-10 min. Ha kålstuingen i en ildfast form og legg kjøttdeigen oppå. Ost på toppen. Gratineres 5-10 min på sterk varme (250 grader) Osten skal bli gyllen. Serveres med poteter.

Om Kinakål og kjøttdeig i form

Kinakål er en grønnsak som er både næringsrik og alsidig. Opprinnelig kom denne grønnsaken fra Kina, og derfor har den fått navnet sitt. Kinakål, sammen med kjøttdeig, er en velsmakende kombinasjon som kan skape et utall forskjellige retter. Kjøttdeig, som er hakket eller malt kjøtt, kommer i flere forskjellige variasjoner som svinekjøtt, storfe og kylling. I dag vil vi snakke om en ny herlig rett med kombinasjonen av kinakål og kjøttdeig i form.

Kinakål har et mildt og litt søtlig smak, som gjør det til et behagelig tillegg til en rekke måltider. Grønnsaken er sprø, noe som gir en herlig tekstur når den kokes eller stekes. I retten «Kinakål og kjøttdeig i form», kan kinakålen først kokes og deretter blandes med kjøttdeig. Kjøttdeigen kan være av alle typer, men for mest mulig smak er storfe- eller svinekjøttdeig anbefalt.

For å lage denne retten, bør du først stekke kjøttdeigen og tilsette litt løk, hvitløk, paprika eller andre grønnsaker etter ønske for ekstra smak. I mellomtiden kan kinakålen kokes til den er myk men fortsatt litt sprø. Deretter blandes de stekte grønnsakene med kjøttdeigen, og den avkjølte kinakålen legges i bunnen av en ildfast form. Kjøttdeigblandingen helles over kålen, og det hele toppes med ost før det går i ovnen.

En ekstra ingrediens som kan tilsettes i denne retten er tomatsaus. Tomatsausen kan tilsettes kjøttdeigen mens du steker den, og det gir retten en ekstra dybde av smak og en saftig konsistens. Du kan også tilsette forskjellige krydder som oregano, basilikum eller chili for å bringe ut enda mer smak.

Sluttresultatet av denne retten er en fantastisk kombinasjon av smaker, teksturområder og farger som vil glede enhver. Sammensetningen av den milde, sprø kinakålen, den saftige kjøttdeigen og den osteaktige toppen gir en smaksopplevelse uten like. Fordi retten er så variabel, kan den justeres til å passe ethvert kosthold eller enhver smak.

Å lage mat med kinakål og kjøttdeig i form er ikke bare en kulinarisk opplevelse, men det er også en fantastisk måte å nyte friske, enkle ingredienser på. Så hvorfor ikke gi denne retten en sjanse neste gang du leter etter noe nytt å lage for middag?.