Ingredienser:
150 gr. margarin
3 egg
3 dl. sukker
1 ss. kanel
1 ss. ingefær
1 ss. malt nellik
1,5 dl. rømme
1,5 dl. tyttebærsyltetøy
1 ts. natron
4,5 dl. hvetemel
Fremgangsmåte:
Smelt margarinen og avkjøl den litt. Visp eggene og sukkeret sammen til eggedosis. Bland i krydder, rømme, tyttebærsyltetøy, natron, mel og den smeltede margarinen.
Hell røren i en smurt form og stek på nederste rille i ovnen på 175 grader i ca. 1 time.
Avkjøl kaken og server.