Lime marinert avocado

Til to avocadoer trenger du: 1 grønn syltet chili 1 lime Hakk chilien, riv det grønne av skallet på limen og press ut saften. Trill limen på benken først så får du mere ut av den, eller ti sek i mikroen. Skjær avocadoen i tynne skiver vend med limesaften og legg fint på et fat. strø limeskall og chili over. Sett i kjøleskapet et par timer, la stå litt i romtemperatur før servering.

Mer om Lime marinert avocado

Avocado er en næringsrik frukt som er elsket av mange for sin smakrike og kremete konsistens. Men det er en måte å ta denne superfrukten til et høyere nivå – ved å marinere den i lime. Lime marinert avocado er en smakfull og sunn matrett som man kan nyte som forrett, salattilbehør, eller til og med som hovedrett.

Når du marinerer avocado i lime, skaper syren fra limen en kjemisk prosess som hjelper til med å bryte ned overflatene på avocadoen. Dette resulterer i en mykere og mer smakfull frukt. Limejuice gir også en syrlig smak som perfekt balanserer avocados rikdom. I tillegg forhindrer limen avocadofrukten fra å bli brun, noe som hjelper den til å beholde sin vakre, grønne farge.

Å lage lime marinert avocado er enkelt. Du trenger bare en moden avocado, ferskpresset limejuice, havsalt og litt pepper. Du skjærer avocadoen i biter, drypper over limejuice, strør litt salt og pepper, og lar det marinere i minst 10 minutter. Jo lenger det marineres, desto mer intens blir smaken.

På grunn av sin forfriskende smak er lime marinert avocado et fantastisk tillegg til en rekke retter. Den kan blandes i en salat for å gi litt ekstra tekstur, eller serveres alene med krukker eller nachos. Den kan også være en utmerket pålegg på brød, spesielt sammen med tomat og mozzarella for en hjemmelaget bondebrød. Eller hvorfor ikke prøve det som en siderett til grillet fisk eller kylling?

Lime marinert avocado er også en god kilde til næringsstoffer. Avocado er et utmerket valg for hjertesunt fett, mens lime er fullpakket med vitamin C. Med den ekstra smaken fra lime, kan du nyte en avocado mer enn før. Også, siden limejuicen hindrer oksidering, kan du forberede denne retten på forhånd og nyte den når du vil uten å bekymre deg for at avocadoen blir brun.

I det hele tatt, å marinere avocado i lime er en enkel måte å gjøre denne sunne frukten enda mer deilig. Med sin pulserende grønne farge og forfriskende smak, er lime marinert avocado perfekt for en lett lunsj, en sommerlig forrett, eller et tilbehør til hovedretten. Så, hvorfor ikke prøve denne smakfulle varianten av avocado i dag?.