Ingredienser
1/2 boks soyapølser.
200 gr. ost etter eget ønske (f.eks. Norbo-ost uten animalsk løpe)
1 løk
1 grønn paprika
2 dl. knust kjeks (etter smak)
2 kopper melk
2 egg (hvitten skilles)
Tilberedning
Mal pølsene, osten og løken. Paprikaen kuttes i fine terninger. Alt blandes sammen med stivpisket eggehvitte. Blandingen has i en smurt, ildfast form. Suffleen stekes ca. 45 minutter ved 200 grader. Retten kan serveres med champignonsaus med hakket løk og sitronsaft i.1/2 boks soyapølser.