1/3 stk Løk
1/2 stk Paprika
1 spiseskje Soyasaus
1 spiseskje Chilisaus
1/2 boks Bambusskudd
stk Cashewnøtter
1 stk Kyllingfilet
Krydder:
dæsj Salt
1 teskje Frisk ingefær

Skjær løken og stek den raskt i wok sammen med ingefær på sterk varme. Tilsett kyllingen i tynne strimler. Stek det i flere omganger. Tilsett bambusskudd og paprika skåret i strimler. Senk varmen og la alt surre under omrøring. Tilsett soyasaus, chilisaus, cashewnøtter, og litt vann hvis det er for tørt.. La det surre litt til. smak til med salt.

Serveres med ris.