Ingredienser
1 kg Asparges-bønner
2 1/2 dl Buljong
1 dl Mandelflak
1 Løk
2 ss Smør
1 ts Salt
Tilberedning
Vask og rens bønnene. Del dem i to. Damp bønnene lett i buljong. Buljong kan erstattes av vann og buljongpulver.
Finhakk løk og fres den sammen med mandelflak i smør i panne til løken er blank. Bland med aspargesbønnene.
Smak til med salt.