Ingredienser
1 avokado
1 ss sitronsaft
1 dl lettrømmer eller yoghurt
1 ts finkakket løk
salt
tabascosaus eller chilisaus
Avokado med sin milde smak og smøremyke konsistens egner seg godt til saus.
Avokadosaus mørkner fort.
Server den nylaget.
Tilberedning
Skjær avokadoen i to og skrap ut kjøttet. Mos det med en gaffel. Bland med sitronsaft, rømme og løk.
Smak til med salt og noen dråper tabascosaus.
Server sausen til stilkselleri, grillet kylling eller til en salat.
Smaker godt som dipp til potetchips.
