Ingredienser
250-300 g mager bacon
1 ss smør
1 ss olje
1 løk
2 fedd hvitløk
1 boks tomater, 225 g
1 dl tomatpuré
1 rød paprika
salt
pepper
basilikum
Tilberedning
Skjær av svoren og skjær baconet i små terninger. Rens og hakk løken og surr løk og baconterninger i smør og olje. Skyll og rens paprikaen og skjær fruktkjøttet i små terninger.
Hakk tomatene og ha dem, tomatpuré og paprikaterninger i gryten. La alt småkoke over svak varme uten lokk til en ganske tykk og jevn saus. Smak til med krydder og frisk eller tørket basilikum.
Hell sausen over nykokt pasta og server ost og grønn salat til.
