Ingredienser: Paideig: 3 dl hvetemel 100 g smør eller margarin 2 ss vann
Fremgangsmåte: Blandes raskt sammen med gaffel og trykkes slik at den dekker bunn og sider av middels stor paiform. Stekes ved 200 grader C til gylden (ca 10 min) før fyllet legges i. Fyll: 1 pakke strimlet bacon 1 squash 1 løk Ost 3 egg 2 dl melk Brokkoli Bacon, squash og løk hakkes i passe biter og stekes lett før det legges i paiformen. revet ost drysses over 3 egg og 2 dl melk + pepper røres sammen og helles over fyllet Pynt med kokte brokkolibuketter Stek på 200 grader C i ca 45 min. La hvile i et par minutter før du serverer.
Mer om Baconpai
Baconpai er en av de mest dekadente og smakfulle paiene i verden. Den er godt kjent blant matelskere over hele verden, og er en blanding av krydrer, bacon og noen ganger ost, alt inneholdt i en sprø, butterdeigskorpe. Baconpai er en utmerket rett for enhver anledning, enten det er en sofistikert middag eller en avslappet helgebrunch.
Dens historie og opprinnelse er litt uklare, men mange historiebøker peker på Tyskland som det stedet der baconpai først ble laget. I løpet av de siste århundrene har retten imidlertid spredt seg over hele verden, med mange forskjellige regionale variasjoner og tilpasninger. I Amerika for eksempel, kan man ofte finne baconpai med et innslag av løk og hvitløk, mens i Storbritannia tilsettes det ofte et lag med poteter for ekstra fylde og tekstur.
Til tross for den internasjonale populariteten til baconpai, er det fremdeles mange mennesker som ikke er klar over hvor enkelt det faktisk er å lage denne deilige retten hjemme. Den grunnleggende oppskriften krever bare noen få ingredienser: bacon, mel, smør, egg og litt krydder. Nøkkelen til en fod gjennomført baconpai ligger imidlertid i kvaliteten på baconet. Jo bedre kvalitet det er, jo mer aromatisk og velsmakende blir paien.
Når det kommer til å servere baconpai, er det mange alternativer. Noen foretrekker å spise det varmt, rett ut av ovnen, mens andre liker det kaldt, som en piknikmat eller som en del av en lunsjboks. Den kan også serveres med en frisk grønn salat, eller noen stekte grønnsaker på siden for et mer balansert måltid.
Til slutt er det verdt å merke seg at selv om baconpai kan være en syndig deilig rett, kan den også tilpasses til å være mer helsevennlig. Ved å bruke sunnere alternativer som helkornsdeig, magert bacon, og ved å tilsette flere grønnsaker, kan du lage en næringsrik og allsidig rett som vil glede selv de mest helsebevisste gjestene. Uansett hvordan du velger å tilberede og servere din baconpai, er det en ting som er sikker – ingen vil kunne motstå denne deilige og hjertevarmende retten.