Ingredienser:
Skjær et dypt kryss i poteten, gjennom folien.
Potetene bakes på ca 175 – 200 grader midt i ovnen, på rist eller i ildfast form. Etter en del «forskning» på området har vi funnet ut at potetene blir best dersom de får stå til de er skikkelig myke inni. Er potetene store, bør de derfor stå i mellom 2 og 3 timer. Nærmere 3 pleier jeg å la dem stå. Da blir det skikkelig snadder!!!
Fremgangsmåte:
Når potetene er stekt, klemmer du litt på dem så de åpner seg. Du fyller poteten med det du selv liker best. Hos oss vil det si litt smør, salt, lettrømme, mais og sprøstekt bacon. Noen liker rekesalat.