Ingredienser
4 epler a ca 75 g
100 g rørte bær
kanel
2 ts sukker
4 ss vann
Lett vaniljesaus:
4 dl skummet melk
1 egg
vaniljestang eller vaniljedråper
2 plater gelatin
søtstoff etter smak
Tilberedning
Eplene hules ut i midten og fylles med rørte bær. Dryss over kanel og sukker. Eplene plasseres på et ildfast fat med litt vann og stekes i ovnen på 200 grader C i 10-15 minutter til de er myke. Serveres med lett vaniljesaus.
Vaniljesaus: Løs opp gelatinen i kaldt vann. Pisk egg og søtstoff til eggedosis. Tilsett melken. Ha dette i en gryte, gi det et oppkok og tilsett vaniljen. Tilsett gelatin og avkjøl. Pisk sausen opp før servering.