Ingredienser:
150g smør
275g sukker
2 egg
300g hvetemel
2 ts bakepulver
1 ts natron
1 ts salt
1 ts ingefær
1 ts nellik
2 ts kanel
5 bananer
2 dl rosiner (kan nok sikkert sløyfes)
Fremgangsmåte:
Rør smør og sukker luftig. Tilsett ett egg om gangen. Bland det tørre og rosinene i vekselvis med moste bananer. Hell røre i en godt smurt og strødd form (ca 2 l). Stekes i 45 minutter på 175 grader.
Også kan du ha sjokoladeglasur på toppen.