Ingredienser
2 stk. biff av storfe, f eks. mørbrad, ytrefilet eller entrecôte. 150-200 g pr.stk.
2 ss smør
1/2 ts salt
1/4 ts pepper
2 skiver bifftomat
100 g brie
1 ss pinjekjerner
Tilberedning
Krydre biffene og brun de på sterk varme. Etterstek på lavere temperatur i 2-3 minutter på hver side for medium stekt biff. Rist pinjekjerne forskiktig i panna noen sekunder mens biffene stekes. Snu biffene og legg en skive bifftomat og en god ostebit på hver biff. Strø pinjekjernene på osten. Legg lokk på panna og la det steke i ca. 2min.
Server med en grønn salat.