Ingredienser
1 stor løk
2 hvitløkfedd
700 g magert oksekjøtt
1 boks hele tomater, 795 g
1,5 liter vann
6 buljongterninger
¼ ts pepper
80 g ukokt orzo
300 g frosne erter, gulrøtter og maisblanding
Tilberedning
Hakk løk og hvitløk. Stek kjøttet ferdig oppskåret i biter, løk og hvitløk i en stor gryte over middels varme til kjøttet er brunt. Rør om for å løse på kjøttet og hell av stekefettet.
Bland tomatene i en kjøkkenmaskin. Ha tomater, vann, buljongterninger og pepper i kjøttblandingen og kok opp over sterk varme. Reduser varmen og småkok under lokk i ca 20 minutter.
Tilsett orzo og grønnsaker og småkok i ytterligere 15 minutter. Serveres med brød etter smak.