Ingredienser:
3 dl blåbær
22 sukkerkavringer
100 g smør
3 dl brunt sukker
2 dl kremfløte
Tilberedning:
Knus kavringene og rør sammen med sukker og smør. Smør en paiform og dekk bunnen med blåbær. Dryss brunt sukker over. Fordel kavringblandingen over bærene. Sett i ovnen ved 200 grader og stek til lokket er gyllent. Server lunken med pisket fløte.
Mer om Blåbærterte
Blåbærterte er en av de mest populære dessertene i hele verden, ikke bare for sin søte og delikate smak, men også for sine sunne egenskaper. Blåbær er kjent for å være en kraftig kilde til antioksidanter, som bidrar til å beskytte kroppen mot skadelige frie radikaler. I tillegg er disse små bærene fulle av vitamin C, K og Manganese, som alle sammen bidrar til å opprettholde et godt generelt helse.
En blåbærterte er ikke bare deilig, men også svært allsidig. Den kan lages på mange ulike måter. Du kan lage en klassisk blåbærterte med en butterdeigbunn, eller du kan prøve noe mer eventyrlig som en blåbær og sitronterte, eller en blåbærterte med mandelbunn for en glutenfri variant. Uansett hva du velger, er det viktig å bruke modne og saftige blåbær for å få frem den beste smaken.
Nyttig informasjon er at blåbærterte kan lages både med ferske og frosne bær. Hvis du bruker frosne bær, husk å tine dem først og tørk dem godt for å unngå for mye væske i tertebunnen. Suppler gjerne blåbær med andre bær, for eksempel bringebær eller bjørnebær, for å gi en mer kompleks smak til terten. Et godt råd er å bake terten på lav temperatur i lengre tid, slik at bærene beholder sin naturlige saftighet.
Blåbærterte er også veldig god som restemat. Den kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 dager, eller fryses ned og varmes opp igjen når du vil ha en bit. Pass på å dekke terten godt til ved oppbevaring, slik at den ikke tørker ut. Noen foretrekker å spise blåbærterte kald, mens andre foretrekker den varm. Uansett kan du servere den med en kule vaniljeis eller en klatt krem for ekstra luksus.
Til slutt er det verdt å merke seg at blåbærterte er en sosial dessert. Den er perfekt for å deles mellom venner og familie, enten det er til en spesiell anledning som en bursdag eller en vanlig søndagsmiddag. Så neste gang du vil lage noe som blir elsket av alle, hvorfor ikke prøve å lage en blåbærterte?.