Ingredienser
Grønnsaker f. eks.:
Kailan/kinakål eller små brokkolibuketter.
Grønn paprika
Babymais (eller sukkererter)
Vårløk.
2 fedd hvitløk
1/4 tommel ingefær.
Olje
1-2 spiseskjeer soya
1-2 spiseskjeer østersaus
1-2 spiseskjeer søt sherry.
Tilberedning
Grønnsakene deles slik at de koker jevnt, d.v.s kailan/kinakål i store biter (5 cm) og flak, vårløk i 3 cm biter som deles på langs og paprikaen i 1-3 cm biter
Varm oljen, fres ingefær og hvitløk og tilsett grønnsakene. De senkokte (mais/paprika) først.
La det frese 30 sekunder etter at de siste grønsnsakene has i. Rør lett så det koker jevnt. Tilsett sausene. Serveringsklart etter 1 min.
