Ingredienser
1 pk gjær
1/4 kopp vann
2 1/4 kopp varmt vann
6 ss olje ++
ca. 5,5 kopper mel
1 ts salt
Tilberedning
Rør ut gjæren i litt vann. Rør alt sammen og la deigen heve ca. 30-40 min. Arbeid deigen og del den i 3 like store deler som plasseres i 3 oljede paiformer. La igjen heve i nesten en time til dobbel størrelse. Pensle med litt olje og stek 50 min ved 170 grader. Før siste heving kan en drysse grovt salt, malt pepper, rosmarin og timian på deigen. Når brødene er ferdig fylles de med valgfritt fyll, f.eks skinke, ost, kylling, div. salat osv.