1½ kg mel
300 gr. Smør
3 ts. Kardemomme
50 gr. Gjær
1 l. Melk
300 gr. Sukker
Lag vanlig gjærdeig. Gir ca 40 boller. Bruk litt smeltet smør på hendene når du triller ut bollene.
200 grader i ca. 15 min. Midterste rille.
——————————————————————————–
Boller
En bolle er et bakverk laget av hvetemel, sukker, gjær og melk. Ofte tilsettes også salt og kardemomme, alt etter smak og behov. Under bakingen trilles bollene runde til en halvsirkel og pensles med vispede egg, for en fin gulfarge. Noen tilsetter tørkede frukter, sukat, sjokoladebiter eller rosiner til deigen for å piffe opp smaken. Boller er vanlig og sette frem i barneselskaper, da ofte servert sammen med brus eller kakao.
Servering
Boller serveres på mange måter, og blir brukt på forskjellige måter i forskjellige land. Den vanligste måten er å spise bollene som de er, men noen deler bollene i to, og bruker smør og pålegg til. Det vanligste pålegget og bruke på ferske boller i Norge er ost, både brunost og gulost er populært. Boller kan fungere som både dessert, mellommåltid, til kaffen eller som tilbehør til middagsretter som suppe og lasagne.
Stort marked for boller
Da boller er mye brukt som mellommåltid i Norge, får du kjøpt hveteboller på bensinstasjoner og matvarebutikker. Bollene som selges inneholder som ofte sjokoladebiter, rosiner eller ingenting.
Noen få av bensinstasjonene selger også boller som inneholder brunost, karamell, krem, syltetøy eller andre smakstilsetninger som får kundene til å sikle.
Lett-tjente penger
Norge er ett land som elsker boller, og det kan utnyttes på flere smarte måter. Skoler og idrettsorganisasjoner skaffer penger til turer, utstyr og annet ved å selge hjemmebakte boller. Dette er mest gjort i de store byene der det ikke er langt og gå fra dør til dør. Vanlig pris per bolle er 5 kroner ved dørsalg.
Når brukes boller
Boller brukes i flere anledninger som bygdekvelder, konfirmasjoner, bryllup, begravelser, barnebursdager og flere til. Her serveres ofte bollene med pålegg som ost, skinke og laks. I begravelser brukes bollene ofte som tilbehør til betasuppe som ofte er brukt i den anledningen.
E skulle lage boller i dag men deg blei misfornøyd med deg blei flatte men gode har dere en veldig god oppskrift til meg som ikke er så løs deig ,HJELP
Dette er en god oppskrift som du får veldig gode og fine boller av. MEN den angir for mye melk. Min erfaring er at du klarer deg med 7,5 dl, så jeg anbefaler deg å begynne der og heller spe på bittelitt hvis du synes deigen blir for tørr å jobbe med. 8 dl burde være nok for enhver smak – maks.
Kor bler tilbrdingen av???
hei.. skal deigen være så løs??? jeg ville hadd i mere mel… men skal den være løs???
Oppskriften virker veldig bra, det som gjør susen er en liten bit med vanlig sjokolade i midten! blir som toppen av kransekaken og gir en smak av paradiset!
detta gledar vi oss til å laga
Hæv bollene i ca 40 minutter
De ble fantastiske,gode og smakfulle
dette var bra fikk noen kjempe gode ideer
USANOR: Du skriver godt og forståelig norsk. Lykke til med bakinga til din mann
Nå er jeg spent, har prøvd denne for første gang og de står til etterheving nå. Brukte en nøytral olje i stedenfor smelta smør til utbaking, men det funka helt greit det.
Vanligvis skal boller heves i 40-50 minutter!
Lag bollene rundt, putt de på et brett og hiv et kjøkkenhåndkle over.
hvor lenge skal de heves ?
trenger svar nå med en gang!
hei! som bollenes konge så var dette veldig bra dere som ser dette bør prøve denne oppskriften, husk det er bare et tips fra bollenes konge.
bollenes konge er 11år:) hun har bakt fra hun var 3 hun har peiling på smaken på bollene. synes hun det er godt er det godt for alle. det sier jo bolle kongen selv så men alle har forskjelig smak men prøv denne så vil du bli fornøyd til slutt.
Dette er godsaker, jeg lager det ganske ofte til alle som kommer på besøk. En slager hver gang.
Hilsen Bolla Pinnsvin:-D
Det var VELDIG bra tips om til bruk smør på hånder….jeg prøve til lage boller til mannen min i går…men deig er SÅ lett, det var vanskelig! …hehe… neste gangen skal prøve dette. Tusen takk!
Jeg er Amerikansk og er halv døv…så har ikke vært på skole å lære norsk (lære mye fra å se på t.v.) og å snakke med folk. Håper du forstår meg.
Har MANGE Amerikansk oppskrifter hvis du leter etter noe.
Det skulle ha stått kor læng det skal heve seg!!
Me gode boller
Å bake boller er morsomt. ta med barna og lag en bollebake dag. Godt og gøy som bare det. Alle liker de runde godsakene. Og ta med nabobarna også, vi baker for lite boller i dette landet her.