Ingredienser:
250 g kokosmasse
400 g kokosmelk (ca. en boks)
100 g melis
300 g sjokolade
50 g Delfiafett
Tilberedning:
1. Bland kokos og melis i en bolle. Rør opp kokosmelken så den blir jevn.
2. Bland kokosmelken inn i kokosmassen til en jevn blanding.
3. Fordel massen i en passende form, kledd med plast. Du kan for eksempel bruke en aluminiumsform. Trykk den godt ned og sørg for en rett overflate før du setter formen i fryseren i cirka en time.
4. Smelt sjokladen over vannbad sammen med Delfiafett. Skjær kokosmassen opp i passende biter og dypp dem i sjokoladen med en gaffel. La bitene renne godt av seg før du setter dem forsiktig over på en rist med bakepapir under.
5. Pynt gjerne med litt tørket kokos før sjokoladen stivner helt.
Bounty-sjokoladene bør oppbevares kaldt i en lufttett boks, da holder de seg minst en uke. De kan også fryses ned.
Tips: Bytter du ut melisen med sukrin-melis og sjokoladen med en ekstra mørk type, er dette også perfekt snacks for dem som har et lavkarbo-kosthold.