100 g mørk sjokolade
100 g smør
3 egg
1.5 dl sukker
frø fra en halv vaniljestang eller 1 ts vaniljesukker
1 ss kakao
50 g hvetemel
1/2 ts bakepulver
50 g valnøtter eller hasselnøtter

Sett stekeovnen på 170 grader
1. Smelt smør og sjokolade på svak varme og avkjøl litt.
2. Pisk egg, sukker og vanilje til eggedosis.
3. Bland sjokoladesmøret forsiktig inn med en slikkepott.
4. Sikt sammen mel, kakao og bakepulver og skjær det inn i røren til den er jevn. Ikke rør for mye!
5. Bland til slutt i grovknuste nøtter.

Ha røren i en liten langpanne (20×25) eller en 20 cm rund form.
Stek kaken i ca. 30 min. Prøv med en pinne om den er ferdig. Det skal ikke henge kakerøre på pinnen.
Men ikke stek for lenge! Den skal være litt «bløt» i midten.
La kaken avkjøles i formen. Sett den så i kjøleskap noen timer så den «setter seg».
Sikt melis over kaken og skjær den i biter.