Ingredienser
Det går utmerket an å lage sausbruning med melkefri margain. Smelt margain i varm panne, rør inn mel, og brun dette over ganske sterk varme. NB! Rør hele tiden, så det ikke blir brent!
Kok saus:
Kok opp vann, evt smakstilsatt med buljong, tilsett bruning, og rør godt. Spe med væske til sausen blir passe tykk.
Tilberedning
Det som evt. ikke blir brukt av bruningen, kan oppbevares til senere bruk.
