Café Mocha

Ingredienser: Hell steamet melk i et latteglass. Press noen dasher Torani sjokoladesaus gjennom melken. Topp med en til to shots espresso. Strø over (Valrhona) kakao tilslutt. Rør om før nytelsen begynner. Fremgangsmåte: I en kaffebar må du være oppmerksom på at ofte det eneste som ligner på dette kan være navnet.

Americano

Ingredienser: Baristauttrykk som betyr et shot espresso som helles i en kaffekopp over ca 1,5dl varmt vann. Fremgangsmåte: Enkelt og greit.

Caffe latte.

Ingredienser: Utgangspunktet er en enkel eller dobbel espresso. Ha steamet (eller oppskummet) lett/hel-melk i et latteglass. Fyll deretter varm espresso gjennom melken slik at dette blandes i fine sjatteringer. Fremgangsmåte: Det er er faktisk det hele. Så har det etter hvert sneket seg inn varianter med siruper som smakstilsetning. Karamell og vanilje er gjengangere, men … Les mer

Café Borgia

Ingredienser: Bland like deler espresso og varm sjokolade. Topp med lett søtet pisket crem. Strø over revet appelsin til slutt. Drikkes av cappucinokopp. (For Café Dante legger du først en tynn appelsinskive i koppen før du heller i espresso og sjokolade. På kremen strør man revet sjokolade og kanel. Fremgangsmåte: Serveres med en kanelstang.