Ingredienser
1 stor boks hermetisk sjampinjong
litt fersk sjampinjong.
Finhakket sjalottløk
melk
Litt mel til jevning Ca 4 ss
En buljongterning, kjøtt eller hønsebuljong
Tilberedning
Svisjer først sjampinjongene og løken i litt smør i pannen. Blander i melet til jevningen og sper med laken fra sjampinjongboksen.
Har i buljongterningen og sper med melk.
Lar det hele få et oppkok og lar det putre i ca ti min.
Smak til med litt salt og pepper.
Kan og ha i en fløteskvett, eller litt rømme. Bruker du litt rømme må du trekke pannen av varmen eller så skiller det seg.
Du kan og ha i litt hvitløk hvis du liker det.
