Ingredienser:
Til 6 personer trenger du:
18 mini butterdeigsformer (Meny)
Nr. 1: 50 g røkelaks, en håndfull nyrensete reker, creme fraiche og dill/gressløk,
avokado
Nr. 2: 1/3 Norzola og creme fraiche, rød paprika
Tilberedning:
Stek formene på 170 grader i ca. 6 min for at de skal bli ekstra sprø.
Nr. 1: Finnhakk røkelaksen og rekene, bland det sammen med litt creme fraiche
og smak til med dill og gressløk.
Som pynt har jeg stukket ut små stjerner av avokado.
Nr. 2: Moses sammen, gjerne med en stavmixer, til en klumpfri krem.
Has i en sprøytepose med stjernemunnstykke.
Sprøyt i hver form og pynt gjerne med feks et paprikahjerte.
Deilig til en velkomstdrink eller et glass champagne.
Porsjoner:
6
