Ingredienser
1/2 salathode
100 gr. sjampinjong
5 klementiner eller 2 appelsiner
10 asparges
4 ss. finsnittet purre
1/2 rød paprika
litt kruspersille
Dressing: lettrømme
Tilberedning
Strimle salaten og legg den i bunnen av høye glass. Skjær sjampinjong i tynne skiver. Skrell og del klementinene i båter. Legg dette lagvis med aspargesbiter, finsnittet purre og paprikabiter. Pynt med kruspersille. Rør evt. opp rømmen og server den i en egen skål ved siden av.
